핵심 요약: tvN STORY 동네의명장들 9화에 소개된 삼호정은 회현동에서 30년 넘게 운영 중인 소고기 주물럭 전문점입니다. 주문 즉시 양념에 버무려 고기 본연의 육즙과 신선함을 살리는 조리법이 핵심이며, 명동역 4번 출구 인근에서 전통적인 노포의 맛을 경험할 수 있습니다.목차삼호정이 동네의명장들에 소개된 이유메뉴 및 방문 정보 비교자주 묻는 질문삼호정이 동네의명장들에 소개된 이유삼호정은 21년 이상 고기를 다뤄온 강태진 장인의 철학이 담긴 즉석 양념 주물럭으로 방송의 주목을 받았습니다. 미리 양념에 재우지 않고 주문 즉시 간장과 참기름 베이스의 소스를 버무리는 방식은 고기의 산패를 막고 원육의 질감을 극대화하는 이 집만의 고집입니다.장인의 고기 손질과 조리 철학장인은 매일 아침 직접 소고기를 손질하..